Salata sosları esas olarak bitkisel yağ, yumurta sarısı, sirke ve tuzdan oluşur. Yaygın tatlar arasında mayonez, Fransız hardalı ve Bin Ada sosu bulunur. Farklı türde salata sosları hazırlamak için temel adımlar aşağıda verilmiştir:
Mayonez: Ana malzemeler bitkisel yağ, yumurta sarısı ve limon suyu/beyaz sirkedir. Yumurta sarısını kırın, uygun miktarda tuz ve limon suyu ekleyip iyice karıştırın ve ardından karıştırarak koyu bir mayonez sosu oluşana kadar yavaş yavaş bitkisel yağa damlatın.
Fransız Hardalı: Ana malzemeler Fransız hardalı, zeytinyağı, beyaz sirke ve tuzdur. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın ve tatlılığı kişisel zevkinize göre ayarlamak için az miktarda bal ekleyin.
Bin Ada Sosu: Esas olarak ketçap, mayonez, doğranmış soğan, turşu ve diğer baharatlardan oluşan bir karışım. Hazırlama işlemi sırasında her bir malzemenin miktarı kişisel zevkinize göre ayarlanabilir.
