Pişirme sırasında tuz alımını azaltmanın yanı sıra, düşük{0}}sodyumlu soya sosunu seçmek de aynı derecede önemlidir. Ancak piyasadaki bazı vicdansız tüccarlar, kâr peşinde koşarak düşük-sodyumlu soya sosu iddialarını bile değiştiriyorlar. Ünlü sunucu Li Jing, videosunda bu satıcıların soya sosunu suyla seyrelterek soya sosunu konsantrasyonunu düşürdüğünü ve ardından tadı korumak için lezzet arttırıcılar eklediğini açıkladı. Bununla birlikte, bu lezzet arttırıcılar aynı zamanda büyük miktarda sodyum da içerir ve bu, başlangıçtaki "sağlık için tuzun azaltılması" niyetiyle çelişir.
Süpermarketlerdeki göz kamaştırıcı soya sosu ürünleri yelpazesi göz önüne alındığında, gerçekten düşük{0}}sodyumlu soya sosunu tanımlamak tüketiciler için büyük bir zorluk haline geldi. Buna yanıt olarak Li Jing, tüketicilere içerik listesinin basitliğini ve şişe üzerinde işaretlenen sodyum içeriği rakamını dikkatlice kontrol etmelerini hatırlatıyor. Li Jing, tüketicilerin bilinçli seçimler yapmasına yardımcı olmak için özellikle June Fresh Light 8g Düşük-Sodyum Soya Sosunu öneriyor. Bu soya sosu, yalnızca dört ham madde içeren basit bir içerik listesine sahiptir: su, soya fasulyesi, buğday ve tuz; sodyum içeriği 290mg/10g kadar düşük.
